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男子厨房に入るべし!

 

フェリックス ゾリンゲン(FELIX SOLINGEN)
100% Made in Germany
キッチン用品 ナイフ 
記録によれば、フェリックス一家は1790年頃から、冬の間、ポケットナイフを製造することで生業としていました。そして1843年にカール・ゲスタフ・フェリックスがドイツウッパータル市において初めて金属加工の工場を登録し、今日、それから六世代を経てもフェリックス社は家業として引き継がれています。
創業160年を超えるフェリックス社はゾリンゲンナイフの老舗としての誇り強く引き継いでいます。
フェリックス社の「ハンマーと金床」のロゴはゾリンゲンの最高の品質を約束しています。
ナイフのほとんどの部品は1つの金属板から切り出され、加工されます。
フェリックスの製品は、現代の洗練された技術と歴史あるクラフトマンシップ、そして最高品質の原材料から生み出されます。

慎重な焼き入れ、金属の強化の後、二段階の研ぎの工程を経て、錆のこない光り輝く刃と、末永い最高の切れ味を保証できるようになるのです。
フェリックス社のモットーは培われた伝統と商品の多様性です。
優秀なデザイナーは類を見ない、バランスの良さ、美しいデザイン、優れた機能を常に心がけ、実行しています。
グロリアラックス(GLORIA LUX)
グロリアラックスシリーズはたった一枚のモリブデンバナジウムの素材から実に30以上の工程を経て、完璧なバランスと最高の切れ味に仕上げられます。
丁寧に加工された継ぎ目のない高硬度プラスティック製のハンドルは快適さと安全性を約束します。このシリーズはフェリックス社の中で伝統的な形の包丁として作り続けられ、世界中の主婦やプロフェッショナルに愛用されています。

●アジアセット
 ・三徳包丁(刃渡り16cm)
 ・料理バサミ





●和包丁 刃渡り18cm



●ペティナイフ 刃渡り13cm




アジアセット
和包丁 刃渡り18cm
ペティナイフ 刃渡り13cm
グロリア(GLORIA)
グロリアシリーズには50以上の種類の多様な刃物から成り、その伝統的なデザインと高い品質の既に世界中の主婦やアマチュアの料理人、そしてプロフェッショナルに広く知られています。
グロリアシリーズのハンドルは高硬質プラスティック製から作られており、食器洗浄器でも問題ありません。またその刃は素材は厳選されたモリブデンバナジウムステンレス材のみが使用され、多様な用途に対応するため非常にバラエティに富んでいます。
グロリアシリーズはゾリンゲンの技術と伝統を強く受け継いでいると言えます。

●三徳包丁 刃渡り16cm




●三徳包丁 刃渡り16cm




●サンドイッチナイフ
  刃渡り18cm



三徳包丁 刃渡り16cm
三徳包丁 刃渡り16cm
サンドイッチ 刃渡り18cm

プラチナム(PLATINUM)
プラチナムシリーズは高温度の炉で形成されたモリブデンバナジウム鋼から生み出され、さらに技術者によって完璧なバランスと最高の切れ味、高い腐食性を持つ優秀な製品へと仕上げられます。人間工学に基づいて設計されたグリップは安全で疲れない快適な使用感を生み出し、継ぎ目のない衛生的な刃の表面は有害な細菌やバクテリアの繁殖を許すことはありません。機能的なデザイン、高純度の原材料、最高のクラフトマンシップ、フェリックス・プラチナムシリーズは多くのプロフェッショナル・シェフのファーストチョイスとなっています。

チェフナイフ●シェフナイフ 刃渡り15cm



チェフナイフ●オフィスナイフ 刃渡り12cm




チェフナイフ●ユニバーサルナイフ 
  刃渡り1cm



チェフナイフ●パンナイフ 刃渡り22cm




チェフナイフ●三徳包丁 刃渡り18cm




チェフナイフ●三徳包丁 刃渡り18cm




チェフナイフ●薄刃包丁 刃渡り18cm





シェフナイフ 刃渡り15cm
オフィスナイフ 刃渡り12cm
ユニバーサルナイフ 刃渡り15cm
パンナイフ 刃渡り22cm
・三徳包丁 刃渡り18cm
三徳包丁 刃渡り18cm
・薄刃包丁 刃渡り18cm
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